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Sabiduría indígena en un mundo moderno
Stefan Mikaelsson
es el presidente de la asamblea general del parlamento Sámi, el único órgano oficial de representación del pueblo Sámi, grupo étnico oriundo de la región de Sápmi -un área que se extiende a través de Noruega, Suecia, Finlandia y Rusia. En el curso de la reunión del Consejo Internacional de Slow Food celebrada este mes, Stefan ha hablado del vínculo inextricable de su gente con la naturale
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Una resistencia que ha durado 30 años
En abril se ha celebrado la fiesta anual de los Baluartes franceses. A lo largo de un fin de semana dedicado a la biodiversidad, la jornada de los Baluartes fue oportunidad de encuentro
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Lecciones cubanas
Con motivo del Terra Madre Day, el pasado diciembre los socios de Slow Food Pelham, Canadá, se comprometieron solemnemente a sostener un proyecto Slow Food, y se decidieron por el proyect
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El redescubrimiento de los alimentos tradicionales keniatas
Emmy Addisah Otwombe es una nutricionista que trabaja en la promoción de los alimentos sanos de la tradición en Kenia. Durante Terra Madre nos habló de su labor y la motivación que la ani
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