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La rete > Apicoltori kulu konta del Dawro

 
Il Dawro – territorio montuoso a sudovest di Addis Abeba – grazie alla varietà botanica delle sue foreste è il luogo ideale per un’apicoltura di qualità. I Kullu Konta, che fanno parte della più vasta famiglia dei Walayta, hanno nell'apicoltura una delle proprie fonti di reddito. Le arnie tradizionali (kafò), fatte con bambù intrecciato, sono essiccate su un fuoco alimentato da arbusti aromatici, acquisendo un aroma intenso che attira le api. Gli alveari sono rivestiti di corteccia di falso banano e posti sugli alberi e, quando il miele è maturo, sono chiusi e trasportati nelle case degli apicoltori. La prima raccolta, in novembre-dicembre, è la più abbondante ed è ottenuta da fioriture diverse, tra cui wanza (Cordia africana) e caffè (Coffea arabica). La seconda, in aprile-maggio, è caratterizzata da fioriture di eucalipto e piante da frutto come la docoma (pruno selvatico). La comunità ha costituito un’associazione di 26 apicoltori e, a partire dal 2009, fa parte della rete Mieli d’Etiopia.

Area di produzione
Gassa Chare, Dawro Konta, regione Southern Nations, Nationalities and People

Referente
Tadesse Wankore Halako
Tel.
+ 251 916045967

 
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