Terra Madre Terra Madre - Choose your language Ministero delle politiche agricole forestali Regione Piemonte Comune di Torino Slow Food
 
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Comunità del cibo
 



AMERICHE
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ARGENTINA
Agricoltori della Quebrada de Humahuaca
Raccoglitori di pinoli di Neuquén

BRASILE
Presidio del waranà nativo dei Sateré-Mawé
Presidio del cuore di palma jJuçara
Produttori indigeni di Guarapuava

CANADA
Comunità First Nation del Lake Superior
Comunità dell'apprendimento di Toronto

CILE
Raccoglitori di pinoli di Curarrehue
Presidio del merkén Mapuche
Produttori Aymara di Quinoa dell'altiplano di Cariquima.

ECUADOR
Agricoltori indigeni di Cotacachi
Rete dei Guardiani di Semi dell’Ecuador

MESSICO
Caficoltori della Sierra nordorientale di Puebla
Coltivatori indigeni Triqui di Chicahuaxtla
Presidio del mesquite tostato dei Seri
Presidio dell’amaranto di Tehuacán

PERU
Fornai di Lacotuyo-Llave (Puno)

USA
Presidio della pecora navajo churro


EUROPA
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RUSSIA
Allevatori nativi di renne della penisola di Kola
Pescatori di salmone della Kamchatka
Comunità dei nativi Kamchadal
Comunità dei nativi Buryatia
Apicoltori nativi della Gornaya Shoria

UK
Produttori delle Highlands e delle isole scozzesi


ASIA E OCEANIA
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AUSTRALIA
Progetto educativo degli aborigeni australiani di Darlington

CINA
Produttori di tè pu’er delle foreste di montagna

FILIPPINE
Risicoltori di Kalinga
Risicoltori di Ifugao
Risicoltori della mountain province

INDONESIA
Produttrici del villaggio di Galengdowo

KYRGYZSTAN
Educatori del Kyrgyzstan del nord
Produttori di lana del Kemir
Produttori tradizionali nomadi

MALESIA
Presidio del pepe nero di Rimbàs
Presidio del riso bario

MONGOLIA
Comunità delle donne indigene della Mongolia

NUOVA CALEDONIA
Presidio del taro e dell’igname dell’isola di Lifou

NUOVA ZELANDA
Gruppo di produttori biologici maori di Aotearoa

PAPUA NUOVA GUINEA
Progetto educativo in Melanesia

TAILANDIA
Produttori Karen

TAJIKISTAN
Presidio del gelso del Pamir
Coltivatori della valle del Rasht
Raccoglitori di erbe spontanee del Pamir
Coltivatori di frutta di Khorog
Produttori della regione del Kulyab
Conservatori delle traditioni gastronomiche della valle del Rasht


AFRICA
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CAMEROUN
Agricoltori Tikar e Pigmei Bedzan della foresta equatoriale

ETIOPIA
Pastori Karrayyu del distretto di Fantalle
Coltivatori di moringa stenopetala del Konso
Produttori di caffè selvatico del Gujiiland

KENYA
Produttori Ogiek della foresta di Mau

SUDAFRICA
Pastori nomadi del Namaqualand
Cacciatori e raccoglitori del deserta del Kalahari

NIGER
Produttrici Peul di formaggio e latte cagliato del Niger

MALI
Produttrici touareg di caprini e carne essiccata del Gargando

MAROCCO
Produttori Amazigh del Marocco
 
 
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