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| Comunità del cibo |
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AMERICHE
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ARGENTINA
Agricoltori della Quebrada de Humahuaca
Raccoglitori di pinoli di Neuquén
BRASILE
Presidio del waranà nativo dei Sateré-Mawé
Presidio del cuore di palma jJuçara
Produttori indigeni di Guarapuava
CANADA
Comunità First Nation del Lake Superior
Comunità dell'apprendimento di Toronto
CILE
Raccoglitori di pinoli di Curarrehue
Presidio del merkén Mapuche
Produttori Aymara di Quinoa dell'altiplano di Cariquima.
ECUADOR
Agricoltori indigeni di Cotacachi
Rete dei Guardiani di Semi dell’Ecuador
MESSICO
Caficoltori della Sierra nordorientale di Puebla
Coltivatori indigeni Triqui di Chicahuaxtla
Presidio del mesquite tostato dei Seri
Presidio dell’amaranto di Tehuacán
PERU
Fornai di Lacotuyo-Llave (Puno)
USA
Presidio della pecora navajo churro
EUROPA
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RUSSIA
Allevatori nativi di renne della penisola di Kola
Pescatori di salmone della Kamchatka
Comunità dei nativi Kamchadal
Comunità dei nativi Buryatia
Apicoltori nativi della Gornaya Shoria
UK
Produttori delle Highlands e delle isole scozzesi
ASIA E OCEANIA
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AUSTRALIA
Progetto educativo degli aborigeni australiani di Darlington
CINA
Produttori di tè pu’er delle foreste di montagna
FILIPPINE
Risicoltori di Kalinga
Risicoltori di Ifugao
Risicoltori della mountain province
INDONESIA
Produttrici del villaggio di Galengdowo
KYRGYZSTAN
Educatori del Kyrgyzstan del nord
Produttori di lana del Kemir
Produttori tradizionali nomadi
MALESIA
Presidio del pepe nero di Rimbàs
Presidio del riso bario
MONGOLIA
Comunità delle donne indigene della Mongolia
NUOVA CALEDONIA
Presidio del taro e dell’igname dell’isola di Lifou
NUOVA ZELANDA
Gruppo di produttori biologici maori di Aotearoa
PAPUA NUOVA GUINEA
Progetto educativo in Melanesia
TAILANDIA
Produttori Karen
TAJIKISTAN
Presidio del gelso del Pamir
Coltivatori della valle del Rasht
Raccoglitori di erbe spontanee del Pamir
Coltivatori di frutta di Khorog
Produttori della regione del Kulyab
Conservatori delle traditioni gastronomiche della valle del Rasht
AFRICA
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CAMEROUN
Agricoltori Tikar e Pigmei Bedzan della foresta equatoriale
ETIOPIA
Pastori Karrayyu del distretto di Fantalle
Coltivatori di moringa stenopetala del Konso
Produttori di caffè selvatico del Gujiiland
KENYA
Produttori Ogiek della foresta di Mau
SUDAFRICA
Pastori nomadi del Namaqualand
Cacciatori e raccoglitori del deserta del Kalahari
NIGER
Produttrici Peul di formaggio e latte cagliato del Niger
MALI
Produttrici touareg di caprini e carne essiccata del Gargando
MAROCCO
Produttori Amazigh del Marocco
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