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La rete mondiale di Terra Madre cresce e si rafforza costantemente, in ogni angolo del mondo, per dare una valenza vera, sociale ed economica, al lavoro dei piccoli produttori che rispettano la terra e l’uomo. Terra Madre lavora inoltre perché produttori e consumatori collaborino insieme per rendere più dinamica e concreta un’economia locale in cui il cibo riveste un ruolo centrale. Per raggiungere questo scopo, la rete si è impegnata a creare comunità del cibo dove allevatori, pescatori, produttori, consumatori, chef, cuochi e centri del sapere accademico si organizzano tessendo legami e sviluppando insieme progetti che vanno dall’educazione dei consumatori alla salvaguardia della biodiversità, alla filiera breve. Aiutali! Il loro lavoro è legato a un nostro bisogno essenziale, il cibo, che è anche uno dei più grandi piaceri della vita. Il percorso che hanno intrapreso appartiene a tutti e il suo successo dipende da ciascuno di noi. Ti ringraziamo per aver deciso di partecipare al nostro progetto. Anche il più piccolo contributo fa la differenza. |
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