Terra Madre Terra Madre - Choose your language Ministero delle politiche agricole forestali Cooperazione Italiana allo sviluppo Regione Piemonte Comune di Torino Slow Food
Auf der Seidenstraße
Eine Gruppe von Forschern der Genetik unternimmt ab dem nächsten Monat eine lange Reise zu einigen Abschnitten der Seidenstraße und besucht die Terra-Madre-Bündnisse in den Regionen zwischen Georgien und Kasachstan. Die Forscher wollen den Einfluss der Gene auf die Wahrnehmung des Geschmacks untersuchen, die lokalen gastronomischen Traditionen dokumentieren und Seminare zur Sinnesschulung halten. Das Projekt entstand... [more]

 
 
Lebensmittelhilfe
Mit einer neuen Initiative will das Slow Food Convivium Central Rift die Ernährungsbedingungen von HIV-Kranken verbessern. Dazu wird Geld gesammelt und in Zusammenarbeit mit den vom Virus be... [more]

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Seltene Begegnungen
Russland – Nachdem er eben die Kandidatur von zehn traditionellen russischen Produkten aus der Tierzucht für die Arche des Geschmacks eingereicht hatte – darunter Elchmilch, Graurind ... [more]

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Ein neuer Markt für gute, saubere, faire Produkte in Riga
Der Bazars Berga Bazara in Riga in Lettland ist der jüngste Kandidat für die Aufnahme in das Netzwerk der Märkte der Erde. Der Bauernmarkt in der lettischen Hauptstadt, der 2006 auf Initi... [more]

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Terra Madre News auf englisch
  Georgia - 29 Jun 2010  
  Along the Silk Road  
  A group of genetic researchers will begin a voyage along parts of the Silk Road next month, visiting Terra Madre food communities to investigate the genetics of taste. The researchers will f...
 
     
  Italy - 09 Jun 2010  
  UNISG launches Advanced School in Sustainability and Food Policies  
  Italy’s University of Gastronomic Sciences launches an on-line summer school program focused on sustainability and food policies (July 19 – October 25). The school will be organized into eig...
 
     
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